La Cuisine de Maman
À propos
La Cuisine de Maman est un restaurant créole familial authentique de Mahébourg, institution locale depuis 1985. Madame Josiane et sa famille cuisinent comme à la maison : caris de poulet, porc, poisson, venison, rougails saucisse, achards fermentés, mines frits, brèdes créoles. Recettes transmises de génération en génération. Ambiance simple et conviviale, tables en bois, ventilateurs au plafond, décor minimaliste. Service chaleureux par la famille. Prix imbattables (200-400 Rs repas complet). Portions généreuses, cuisine du jour préparée le matin. Menu changeant quotidiennement selon marché. Clientèle 90% locale (excellent signe!). Ouvert midi uniquement en semaine. Pas de réservation nécessaire mais arrivez avant 13h (rupture stock possible). Emporter disponible. Expérience créole 100% authentique.
Bons plans & conseils
- Arrivez avant 13h (plats du jour en quantité limitée)
- Demandez spécialité du jour à Madame Josiane (toujours excellente)
- Uniquement liquide accepté (pas de carte bancaire)
- Menu non affiché : demandez ce qui est disponible
- Parfait pour déjeuner authentique après visite Barachois
Questions fréquentes
Y a-t-il un menu ?
Non, menu oral changeant quotidiennement. Demandez à Madame Josiane ce qu'elle a préparé. Généralement 2-3 caris différents + rougail.
Acceptent-ils les cartes bancaires ?
Non, paiement liquide uniquement. Prévoyez roupies mauriciennes (petit billet apprécié).
Ouvert le week-end ?
Non, ouvert uniquement lundi à vendredi midi. Week-ends fermés (repos familial). Pas d'ouverture soir.
C'est épicé ?
Caris moyennement épicés par défaut. Vous pouvez demander version moins épicée. Piments frais à table si vous voulez plus fort.
Localisation
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