Route du rhum à Maurice : distilleries et dégustations
Découvrez le rhum agricole mauricien à travers ses meilleures distilleries
Le rhum mauricien, notamment le Chamarel et le Saint Aubin, rivalise avec les meilleurs rhums des Caraïbes. Ce guide vous emmène à la découverte des distilleries de l'île, avec dégustations et bons plans achat.
Rhumerie de Chamarel - La star
Située dans les hauteurs près des Terres des 7 Couleurs, cette distillerie moderne produit le rhum le plus primé de Maurice. Visite guidée de 45 min : champs de canne, alambics, chai de vieillissement. Dégustation de 4 rhums incluse. Boutique avec toute la gamme.
Bon plan : Combinez avec les Terres des 7 Couleurs (même zone). Le VSOP et le XO sont les valeurs sûres. Les rhums épicés sont parfaits pour ti-punch.
Domaine de Saint Aubin - Le colonial
Cette ancienne plantation sucrière du sud produit rhum et vanille. La maison coloniale du 19e siècle est magnifique. Visite des champs de canne, alambic traditionnel, et jardin d'épices. Les rhums arrangés (vanille, café, litchi) sont excellents.
Bon plan : Déjeunez au restaurant du domaine pour une cuisine créole raffinée dans un cadre historique.
New Grove - Le moderne
Cette distillerie de l'est utilise des méthodes modernes pour produire des rhums fruités et accessibles. Moins touristique que Chamarel, elle offre un bon rapport qualité/prix. Visite courte mais instructive.
Bon plan : Le 'Double Cask Acacia' vieilli en fût d'acacia local est une curiosité unique à Maurice.
Labourdonnais - Le premium
Dans le nord, ce domaine luxueux produit des rhums haut de gamme vieillis en fûts de chêne français. Le château colonial et les jardins valent le détour. Dégustation plus intimiste, ambiance raffinée.
Bon plan : Le restaurant gastronomique du château est excellent mais cher. Réservez pour un déjeuner spécial.
Acheter du rhum à Maurice
Les meilleurs prix : distilleries (prix détaxé), duty-free de l'aéroport (large choix), supermarchés (rhums courants). Évitez les boutiques touristiques (prix x2). Franchise douane France : 1L de spiritueux par personne ou 2L si moins de 22°.
Bon plan : Le duty-free de l'aéroport a souvent des offres spéciales sur les coffrets et les formats 1L introuvables ailleurs.
Nos recommandations par budget
Budget (10-20€) : New Grove Old Oak 5 ans, Pink Pigeon épicé. Milieu de gamme (25-40€) : Chamarel VSOP, Saint Aubin XO. Premium (50€+) : Chamarel XO, Labourdonnais Solera. Rhums arrangés : Saint Aubin vanille, Chamarel café. Ti-punch : Green Island ou New Grove blanc.
Bon plan : Les bouteilles de 1L en duty-free reviennent moins cher que les 70cl en distillerie. Comparez avant d'acheter.
Questions fréquentes
Quel est le meilleur rhum de Maurice ?
Le Chamarel VSOP et le Saint Aubin XO sont considérés comme les meilleurs rhums agricoles mauriciens. Pour les rhums arrangés, goûtez le Chamarel café ou le Saint Aubin vanille. Pour un budget modéré, le New Grove offre un excellent rapport qualité/prix.
Combien coûte une visite de distillerie ?
Les visites coûtent 150-350 Rs (3-8€) incluant dégustation. Chamarel : 350 Rs (visite + dégustation 4 rhums). Saint Aubin : 250 Rs (visite + dégustation + jardin). New Grove : 200 Rs. Les bouteilles achetées sur place sont souvent au prix duty-free.